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Consuelo Ceppi de Lecco

Professor 
Agronomy and Forestry Engineering
Pontifical Catholic University
Chile

Academician Food and Nutrition
Biography

Consuelo Ceppi de Lecco is an Associate Professor Pontifical Catholic University of Chile. She earned ingeniero Agrónomo Enólogo, Pontificia Universidad Católica de Chile and Post-title Bioenergy Program. University of Geneva, Switzerland. Her research interests  analítica del vino , evaluación sensorial y selección clonal en vid , producción de vid , Vinificación

Research Intrest

Analítica del vino , evaluación sensorial y selección clonal en vid , producción de vid , Vinificación

List of Publications
D. Prehn, J Perez Harvey, Ph. Pszczólkowski, E. Bordeu, C. Ceppi de Lecco, C. Lillo, A. Soto, J. P Manzur, C. Kremer, P. Espinosa, L. Schublin, S. Salgado , R. León, A. Cerda and B. Puebla. 2005. Clonal and Sanitary Selection of Winemaking Vines in Chile. Enology 8 (2): 26-29.
Ph. Pszczólkowski, B Latorre, C. Ceppi de Lecco. 2007. Effects of Molds Present in late-harvested grapes on the quality of grape must and Cabernet Sauvignon wines. Science Agricultural Research 28 (3): 157 - 163. 
Ceppi de Lecco, C. 2015. Resveratrol: A beneficial wine compound. Agronomy and Forestal UC 52: 24-26. 

Global Scientific Words in Food and Nutrition

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